DIET & MAKANAN - ASIA

Kalau tengok cerita korea dan jepun bila dorang makan memang terliur sangat2. Dalam kepala mengharapkan makanan Malaysia sebegini menarik. Tapi memang makanan Malaysia menarik, saya masih sukakan makanan Malaysia tapi malangnya jarang di kedai-kedai makan menyediakan makanan Malaysia yang sebenar. Mereka selalu menghidangkan masakan panas yang jika pergi ke mana-mana kedai boleh dikatakan sama ajer menu.

Well, my hometown in Kota Bharu memang demand nak macam kat kampung. Masa masih di kampung memang tak runsing sebab banyak makanan yang memenuhi citarasa saya yang suka ulam-ulam, budu, ikan dan kadang-kadang seafood. 

Pagi-pagi mak saya memang tak masak, sebab selalu akan beli nasi bungkus biasa panggil nasi lauk ayam, kerabu, nasi lauk ikan (kuah kuning dengan ikan aya) or asam laksa. Tapi taklah rasa heavy sangat sebab bukan greasy sangat dan rasa nya sedap. Biasa tengah hari makan nasi jugak tapi kadang-kadang kuah singgan saje dengan ulam dan budu sudah puas dan saya akan tambah lagi nasi...huhu

Memang dulu tidak ada nasi tak sah, tapi selalu selang seli dengan ulam. Petai jugak favourite saya sebab ia ada khasiat (elak kencing manis) dan mak saya ajar siap makan dengan kulit baru betul dapat khasiat. Biasa timun pun saya buat ulam, budu pulak campur dengan durian memang pergghh...

Biasa bila arwah ayah ada memang lagi syok, sebab kadang-kadang dia akan belikan roti tempayan, dan beli seafood macam ketam, udang bawa balik untuk masak. Satu lagi favourite saya etak-etak makan dengan nasi or nasi kerabu...perggh

Sekarang favourite food saya ialah korean and japan food. Dorang memang kuat jati diri dan asal usul hingga sekarang bangga dengan makanan mereka. Kalau masa Joseon Dynasty dah diterapkan dengan pelbagai color makanan dan pelbagai jenis makanan yang dikatakan menyihatkan untuk raja-raja dan kerabat hingga makanan tadi tersebar di kalangan rakyat sekarang. Tengok aje Bibimbap memang lengkap dengan pelbagai color makanan dan jenis-jenis yang pelbagai dan dimasak dengan simple dan tidak terlalu lama atas dapur. Dan kimchi pula dikatakan kalau amalkan selalu boleh menjadikan seseorang menjadi langsing. Kimchi amat senang untuk dibuat dan saya selalu akan buat kimchi untuk dimakan dengan nasi atau makanan lain.

Di Jepun pula makanan di hidangkan secara set lengkap mengikut kadar kalori yang berbeza antara lelaki dan wanita. Kalau korean terkenal dengan Dobokki, Jepun pula terkenal dengan Takoyaki, kedua nya sedap kalau kena dengan cita rasa seseorang. Berbeza dengan makanan kita mereka seperti membuat kajian mengenai makanan mereka sebab mereka tahu kandungan khasiatnya dan fungsinya tersendiri.

Alangkah bagus kalau ada yang suka melakukan perubahan atau menambahbaik makanan kita supaya ia menjadi satu kebanggaan kita asalkan ia berkhasiat. Kalau tarian boleh jadi fusion makanan kita juga boleh jadi fusion dan tidak perlu hanya boleh bergabung dengan makanan western yang biasa kita dengari, tetapi timur bersama timur juga lagi menarik.

WHAT I HAVE FOR BREAKFAST EVERYDAY...

I don't have time to buy food for my breakfast, and usually in the morning you will find all those greasy food they sell at stall that I won't buy. Our culture for breakfast are Nasi Lemak and Roti Canai which I cannot digest anymore. Nasi Lemak will give me dizziness and feel sleepy which won't help me to get productive while working. 

While in university I've tried Alpha Lipid but can't stand with the taste. Now I have my solution to a healthy and easier breakfast so I won't skip it just because I don't have the time and no greasy food anymore. I take Herbalife shake every day for breakfast where I just need to add water - 400ml, F1, F3, Aloe, NW and yogurt in one shake and blend. This is pretty much easier, low in calories, low fat, natural sugar and tasty ( you can personalized your shake to whatever flavored you like - strawberries, vanilla, chocolate dutch, tropical fruits and cappuccino).

This shake already contains all the vitamins needed ( A person need to have 7 types of fruits and 7 color of vegetable to get a balanced nutrition in a meal) and carbohydrate to chance it into energy. You will feel satisfied after taken the shake and feel full for hours. This will make you more productive and energetic for the morning. After that I will only take bread or half cooked egg and not rice. 

A researched showed that Malaysia have the most Diabetic patient in Asia which quite alarming, so we need to change our life style and find a solution which start for our breakfast. It hard to change but needs more determination, anyway its for your health folk.

#ilovemalaysia#luvchange#

AKHIRNYA 2013 DAN BERMULA TAHUN BARU 2014...HOPES AND REGRETS


Semakin hampir dengan tahun baru 2014 semakin banyak keluh kesah di kalangan masyarakat Malaysia. Ramai yang menganggap tahun 2014 akan menjadi lebih sukar dengan kenaikkan harga barangan, petrol, lesen perniagaan. Hampir kesemua jenis perniagaan akan dikenakan cukai sedangkan pendapatan tidak langsung meninggkat. Apa yang ingin saya sampaikan bukan satu rungutan cuma ingin mengimbas kembali sikap kita hingga kita lalai yang akhirnya menyebabkan kita menanggung kerugian di masa hadapan.

Dulu apabila negara boleh dikatakan agak senang dengan datangnya pelbagai brand dan perniagaan. Rakyat kita boleh dikatakan agak boros dimana kita selalu mengejar barang-barang yang agak branded dan kedai makan yang menjadi trend, biasa akan melepak di kedai fast food seperti kfc, starbuck, mc donald dan lain-lain. Kehidupan sebegini memang sudah sebati dengan masyarakat kita hingga kadang-kadang kita terlalu mengejar wang untuk memenuhi life style begini yang sebenarnya kita terikut akan life orang barat. Dan pihak kerajaan juga tidak mendisplinkan rakyat dan tidak memberi contoh yang telus untuk rakyat mengikuti teladannya.

Sama-sama kita imbas balik kehidupan kita yang dulu hingga menyebabkan kita diselebungi dengan hutang-hutang. Yang penting ialah keinginan untuk berubah dan cuba bersederhana dalam kehidupan seperti yang diamalkan dengan Rasullah S.A.W dan mendidik anak-anak kita dengan bersederhana. Malangnya kanak-kanak sekarang dari kecil sudah mengenal wang dan gadget-gadget dan menjadikan mereka agak merealistik. Sepatutnya kita kena kembali semula ke ajaran Islam dan lebih menekan kan kepada anak-anak ini tentang kasih sayang dan belas kasihan serta rapat dengan keluarga, ini menjauhkan mereka dari berfikiran meterialistik. Seperti di Jepun mereka terapkan akhlak yang baik terhadap anak-anak semasa kecil.

Hasil dari sikap dan lifestyle yang terlalu mengagungkan brand (mengikut barat) kita digolong paling banyak penghidap Diabetes, paling banyak makan di luar, dan paling malas masak di rumah dan paling malas melakukan senaman dan aktiviti riadah. Dari data sudah membuktikan bertapa kita mudah mengikut trend dan lupa akan budaya kita hingga anak-anak kita juga mengikut jejak langkah yang sama.

Paling membimbangkan ialah langkah kerajaan yang juga tidak membantu apabila negara menghadapi krisis ini dimana mereka menaikkan harga barangan dan perniagaan di kenakan cukai. Yang lebih penting ialah mendidik kita semua untuk berjimat cermat dan bersederhana dan kembali merapatkan hubungan dengan keluarga untuk megisi masa bukan dengan boros dengan barangan yang tidak perlu dan menghabiskan masa di kedai fast food. Kerajaan perlu menekan kepada rakyat untuk makan dengan berkhasiat dan bernutrisi. Jangan menaikkan harga barangan keperluan dan petrol tapi belajar berjimat dari akar umbi dan menaikkan harga barang import atau berjenama sahaja. Seharuskan kerajaan perlu juga mendapatkan idea, input dan rungutan dari rakyat untuk mendapat cara yang sesuai untuk menyelesaikan masalah negara sendiri. Kita sepatutnya bersepakat bukan untuk berbalah sebab nanti di akhirat nanti kita semua juga akan disoal.

Saya lebih suka jika kita pandang ke sebelah timur seperti Brunei, Japan tapi menjadikan budaya kita sebagai jati diri juga. Seharusnya kita perlu kembali kepada jati diri kita sendiri dan Islam (cara hidup) yang sudah ada termaktub cuma perlu diamalkan. Cara hidup barat sendiri sudah terbukti salah dan tidak berkesan menangani masalah kehidupan yang mereka sendiri pun tengah terkapai-kapai.